Per il nono anno consecutivo il Consorzio Alta Langa rinnova la sua presenza come main sponsor della 95ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in programma dall’11 ottobre all’8 dicembre 2025, portando il suo Official Sparkling Wine tra i profumi più iconici d’Italia.
La stagione del Tartufo Bianco d’Alba si è aperta come da tradizione con il Capodanno del Tartufo, la notte del 30 settembre: una festa che celebra la sinergia tra territorio, vino e gastronomia, culminando con un brindisi in piazza Risorgimento firmato Alta Langa DOCG. Da lì, la Fiera ha animato il Cortile della Maddalena, cuore pulsante del Mercato Mondiale del Tartufo, dove le Alte Bollicine Piemontesi accompagnano degustazioni e incontri gourmet.
Oltre 30 cooking show vedranno grandi chef italiani e internazionali reinterpretare il tartufo, con l’Alta Langa in abbinamento. Novità di quest’anno sono i Tramonti Gourmet, eleganti aperitivi all’italiana in cui un calice di Alta Langa DOCG incontra un cocktail a base di Vermouth di Torino IGP. A completare il programma, il workshop “Alla scoperta delle Alte Bollicine Piemontesi” e la masterclass firmata Falstaff, condotta da Othmar Kiem e Simon Staffler, in collaborazione con l’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero.
Le Cene Insolite tornano con esperienze uniche dove luoghi storici e cultura si intrecciano a menu d’autore. Tra i protagonisti di quest’anno: Karime Lopez e Takahiko Kondo (Gucci Osteria), Matias Perdomo (Contraste), Gaetano Trovato (Arnolfo), Floriano Pellegrino (Bros’) e Luigi Taglienti. Serate esclusive dove il Tartufo Bianco d’Alba incontra le bollicine più alte del Piemonte, simbolo di un territorio che vive di eccellenza, sostenibilità e rispetto.
Con 90 produttori associati, 490 ettari di vigneti e una produzione di circa 3,2 milioni di bottiglie potenziali, l’Alta Langa DOCG continua a rappresentare un’eccellenza enologica che unisce storia, terroir e visione contemporanea. Un vino millesimato, frutto di uve Pinot nero e Chardonnay coltivate tra Asti, Alessandria e Cuneo, simbolo autentico di una terra alta e preziosa.
