Presentato a Roma il Gelato Festival World Ranking 2026: sul podio uno spagnolo di scuola italiana, un polacco e un'altoatesina. La classifica fotografa una gelateria artigianale sempre più globale, che non smette di guardare all'Italia come bussola.
Il Gelato Festival World Ranking 2026 è stato presentato il 27 maggio a Roma, nella sede dell'Associazione della Stampa Estera in Italia a Palazzo Grazioli. A conquistare il primo posto nella classifica globale è Carlo Guerriero di La Cremeria Gelato Italiano di Cádiz, in Spagna — gelatiere di formazione italiana che porta la cultura del cono oltre i confini della penisola. Secondo posto per il polacco Tomasz Szypuła della gelateria Szypuła 1974 di Baborów; terza Elisabeth Stolz dell'Osteria Hubenbauer di Varna, in Alto Adige.
Promosso da Gelato Festival World Masters — il principale circuito internazionale dedicato ai maestri gelatieri individuali — il ranking viene stilato sulla base delle performance nei circuiti di gara, con valutazioni che tengono conto di gusto, creatività e presentazione. In oltre quindici anni di attività, la competizione ha censito e valutato più di 8.000 professionisti su scala mondiale, diventando uno degli osservatori più autorevoli del settore.
| Pos. | Gelatiere | Gelateria | Città/Paese |
|---|---|---|---|
| 1 🥇 | Carlo Guerriero | La Cremeria Gelato Italiano | Cádiz, Spagna |
| 2 🥈 | Tomasz Szypuła | Szypuła 1974 | Baborów, Polonia |
| 3 🥉 | Elisabeth Stolz | Osteria Hubenbauer | Varna, Italia |
| 4 | Giovanna Bonazzi | La Parona del Gelato | Parona, Italia |
| 5 | Christian Wu | Gelateria Giotto | Bruxelles, Belgio |
| 6 | Savannah G. Lee | Savannah's Kitchen | San Francisco, USA |
| 7 | Massimiliano Scotti | VeroLatte | Vigevano, Italia |
| 8 | Maurizio Melani | Véneta Gelato Italiano | Valencia, Spagna |
| 9 | Kees Baars | IJssalon IJsie Prima | Callantsoog, Olanda |
| 10 ex aequo | Fabio Forghieri | Gelateria dei Principi | Correggio, Italia |
| 10 ex aequo | Leonardo La Porta | Gelateria Miretti | Torino, Italia |
La classifica 2026 racconta anche un fenomeno generazionale: i migliori gelatieri al mondo combinano oggi tecniche italiane con ingredienti locali, identità culinarie regionali e ricerca gastronomica contemporanea. Il gelato si posiziona sempre più all'incrocio tra pasticceria, ristorazione e dining esperienziale — un prodotto artigianale che evolve senza perdere la propria anima.
Durante l'evento è stato ufficialmente introdotto nella Hall of Fame del Gelato Festival World Ranking l'ungherese Ádám Fazekas di Budapest, già campione del mondo nel 2021. La manifestazione si è svolta in partnership con Carpigiani e SIGEP World di Italian Exhibition Group.
