Un classico piatto di comfort food della cucina viennese.
Tempo di cottura: 20 Minuti
| Ingredienti (4 Porzioni) | ||
|---|---|---|
| 1 | Testa | di cavolo bianco |
| 2 | Pezzo | cipolle |
| 500 | g | di pasta «Fleckerl» |
| 1 | cc | di zucchero |
| 1 | Spruzzo | di aceto |
| Strutto di maiale o olio | ||
| Sale | ||
| Pepe | ||
| Cumino | ||
| Panna acida come guarnizione (opzionale) | ||
Suggerimento:
I «Krautfleckerl» non sono solo un ottimo piatto principale, ma vengono anche apprezzati come contorno per i brasati.
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