Il vino rosso Chianti Classico DOCG, annata 2016 della cantina Castellare di Castellina è stato valutato nel 2018 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Canaiolo nero proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante e ricco, con una fine lucentezza granata. Si apre con note di chiodi di garofano e stecche di cannella, seguite da fini sapori di mora. Al palato è chiaro e diretto, con un'abbondanza di ciliegie succose e una buona bevibilità.
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