Il spumante »Oudeis« Alta Langa DOCG Brut, annata 2016 della cantina Enrico Serafino è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff.
Giallo paglierino brillante e scintillante con riflessi verdi. Aroma pronunciato di erbe fresche di campo, pompelmo e caramello salato, leggermente lievitato, anche abbastanza affumicato. Si costruisce a strati, molto preciso, acidità animata, croccante, lucido, persiste con un finale corposo, divertente da bere.
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Corso Asti 5
12043 Canale
Italien
www.enricoserafino.it
