Il vino bianco Südtiroler Sauvignon Blanc DOC, annata 2017 della cantina Weingut Ebner è stato valutato nel 2018 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso con bordo leggermente schiarente. Naso fragrante con aromi fruttati meridionali, ananas maturo, frutto della passione, alcuni asparagi bianchi. Delicato al palato, si sviluppa con molta sapidità, ha una buona tensione sul finale.
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