Il vino bianco Sauvignon Blanc Südtirol DOC, annata 2016 della cantina Weingut Ebner è stato valutato nel 2017 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore brillante, giallo paglierino chiaro con leggere note verdi. Naso molto intenso e accattivante, ricco di foglie di pomodoro, peperoni e fiori di sambuco, fresco e aromatico. Al palato è molto succoso, si apre e mostra una buona struttura, succoso e sapido, con sapori di uva spina e fiori di sambuco.
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