Il vino bianco Gewürztraminer Exilissi DOC, annata 2012 della cantina Baron di Pauli è stato valutato nel 2016 da Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Gewürztraminer proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato carico e scintillante. Si apre con note di semi di coriandolo e chiodi di garofano, oltre a litchi, petali di rosa e mela cotta. Al palato è equilibrato e chiaro, con frutta fine, sostenuta da note speziate pronunciate, scorre fluido, purtroppo un po' piatto e amaro nel finale.
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