Il vino bianco Kinesis Sauvignon Südtirol DOC, annata 2019 della cantina Baron di Pauli è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Giallo limone luminoso e radioso con riflessi verdi. Aromi inizialmente leggermente riduttivi, affumicati e speziati di erbe fresche, grani di pepe e scorza di lime, molto presenti anche al palato. Molto teso e denso, acidità vivace abbinata a mineralità pietrosa e molta pressione, buon potenziale.
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Kellereistraße 12
39052 Kaltern
Italien
+39 (0471) 963696
[email protected] www.barondipauli.com
