Il vino bianco Burgum Novum Chardonnay Riserva Südtirol DOC, annata 2021 della cantina Castelfeder è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato intenso e frizzante. Bouquet elegante con aromi di frutta a nocciolo gialla, frutti tropicali, vaniglia e un tocco di gelsomino. Al palato rivela un nitido carattere fruttato, sottilmente amaro, offrendo un sorso setoso e armonioso, con un lungo finale.
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