Il prosecco Penombra Prosecco DOC Brut, annata 2020 della cantina Diotisalvi è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino intenso e brillante, con perlage persistente e fine. Al naso mela cotogna e lavanda, ma anche mela golden ed erbe aromatiche. Al palato con perlage ben integrato e bella bevibilità, frutto netto, positivamente trasversale, finale croccante e asciutto.
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