Il vino rosso Fondamentale Colli Euganei DOC, annata 2021 della cantina Diotisalvi è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Naso scuro e speziato, con tabacco e pepe, seguito da prugna matura. Concentrato e potente al palato, struttura tannica setosa, finale speziato e persistente.
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