Il spumante Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut, annata 2015 della cantina Quaquarini Francesco è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Oltrepò Pavese in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdognoli. Al naso, scorza di limone e formaggio salato, con un retrogusto molto delicato di biscotti burrosi. Al palato, frutta fresca e chiara, perlage ben integrato, buona lunghezza, con un finale succoso e salato.
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