Tacos s grilovaným lososom
Každý miluje tacos a tie s jemným, šťavnatým lososom a výrazným korením ešte viac. V...
Zlatá marhuľa
Osviežujúci koktail z neskorého leta, ktorý kombinuje ovocnú sladkosť marhúľ s kvetinovými a trpkými tónmi.
| Ingrediencie | ||
|---|---|---|
| 2 | cl | obilná brandy zrejúca v sudoch po sherry Olorosso |
| 6 | cl | medové víno z lúčnych a lipových kvetov |
| 4 | cl | Verjus (extra kyslý) |
| 1 | cl | lilac ocot |
| 3 | cl | marhuľové pyré |
Na medové víno z lúčnych a lipových kvetov
- Zmiešajte 5 litrov Sauvignon Blanc s 200 g bio medu z lipových kvetov. Do vína pridajte 10 šišiek lúčnych kvetov a 10 lipových kvetov (s mladými listami) a nechajte ich 10 dní lúhovať v chlade.
- Potom ho prefiltrujte a uskladnite na chladnom a tmavom mieste.
Príprava
- Všetky ingrediencie dajte do šejkra s veľkým množstvom ľadu a poriadne pretrepte. Nalejte do tiki hrnčeka s ľadom a ozdobte kvetmi a dáždnikmi.
