Preskočiť na obsah
Vyhľadávanie v

Grilované steakové rolády s cuketami a paprikou

Grilované steakové rolády s cuketami a paprikou
© Lena Staal
Domov Jedlo a nápoje Recepty Varenie Grilované steakové rolády s cuketami a paprikou

Grilované steakové rolády s cuketami a paprikou

Mäso

Hovädzie rolády môžete krátko pripraviť na grile alebo na panvici - a sú hotové za okamih!

Ingrediencie (4 Porcie)
2 červená a žltá paprika, nakrájané na plátky
2 cuketa nakrájaná na tenké tyčinky
1 jarná cibuľka, nasekaná
2 šalotka, nasekaná
2 PL sójová omáčka
1 PL javorový sirup
1 troška citrónovej šťavy
8 minútkové hovädzie plátky, každý 100 g
1 PL olivový olej a ďalší na potieranie
soľ
korenie
  • Na panvici (použite panvicu s pokrievkou) rozohrejte olivový olej a jemne na ňom opečte šalotku.
  • Pridajte zeleninu, sójovú omáčku a javorový sirup, premiešajte, prikryte a varte 10-12 minút. Dochuťte trochou citrónovej šťavy, odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
  • Pomocou tĺčika na mäso steaky trochu sploštite.
  • Zeleninu rovnomerne rozdeľte na steaky a vytvorte roládky.
  • Zabezpečte ich špáradlami a dochuťte soľou a korením.
  • Rozpáľte gril alebo veľkú grilovaciu panvicu na vysokej teplote, potrite rolády trochou olivového oleja a grilujte niekoľko minút zo všetkých strán, kým nie sú pekne prepečené.
  • Odstráňte špáradlá a podávajte so šafránovým rizotom (uvareným pekne al dente a tekutým - "all'onda", ako hovoria Taliani).
Viac informácií o téme
1 / 12

Najlepšie

Najlepšie vinárstva der Region Kantón Graubünden Najlepšie streetfood prevádzky v Hamburg Najlepšie bary v Bádensko-Württembersko Najlepšie streetfood podniky typu "vegetariánska/vegánska kuchyňa" v regióne Viedeň Whisky / Whisky: najlepšie všetkých čias
Biele Víno: najlepšie z »Sprievodca vínom Nemecko 2019« Zierfandler: Najlepšie vína ročníka 2010 z z oblasti Thermenregion Zweigelt: Najlepšie vína ročníka 2006 z z oblasti Weinviertel Najlepšie vína 2023 z Toskánsko Gelber Muskateller: Najlepšie vína z Bavorsko v Nemecko
Najlepšie reštaurácie in 63822 Porto San Giorgio "Vhodné pre deti" Restaurants v Bolzano "Nedeľné otvorenie" Restaurants v Belluno "Vonkajší jedálenský kút" Restaurants v Lucca Najlepšie "Česká kuchyňa"-reštaurácie
"Kebap" streetfood prevádzky v Berlín Najlepšie vinárstva z Porýnie-Falcko Najlepšie bary v England Káva so sebou Cafés v Viedeň Najlepšie vinárstva z Puligny-Montrachet