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Der Inbegriff eines hellen Lagerbiers ist das Münchner Helle. Wichtigster Hersteller des Bierstils ist die Augustiner-Brauerei.

Der Inbegriff eines hellen Lagerbiers ist das Münchner Helle. Wichtigster Hersteller des Bierstils ist die Augustiner-Brauerei.
© Kathrin Heinzle
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Best of Lagerbier: Die Top-Auswahl für Bierliebhaber

Bier
Best of Bier

Helles Lagerbier hat sich längst als Klassiker an der Schank etabliert.

Redaktion,
11.03.2024

Ob »Ottakringer«, »Stiegl« oder »Augustiner« – das klassische helle Lagerbier erfreut sich heutzutage einer ungebrochenen Beliebtheit. Sein Charme liegt nicht in der starken Geschmacksintensität, sondern vielmehr in seiner außergewöhnlichen Trinkbarkeit, die es zu einem unverzichtbaren Begleiter an jedem Wirtshaustisch macht.

Augustiner »Edelstoff« Exportbier
Augustiner-Bräu Wagner
Bayern, Deutschland
Mohrenbräu Helles Lagerbier
Mohrenbrauerei
Dunkles Strohgelb mit bleibendem, grobporigem Schaum. In der Nase nach röstigem Baguette und auch Golden-Delicious-Apfel. Schöne Rezenz, wieder feine Prägung von hellem Malz. Angenehme Gewürzmischung, die Weißen Pfeffer, Galgant und Macis aufweist.
Vorarlberg, Österreich
90
2022 Ottakringer Wiener Original
Ottakringer Brauerei
Kräftig rotgoldenes Bier. Im Duft malzbetont, Brioche, etwas Schokolade. Milder Antrunk, angenehm voller Körper, besonders liebliches Aromenspiel, etwas floral. Hohe Trinkbarkeit. Denn zur Hopfenbittere tritt dann noch ein angenehmer Röstton hinzu.
Österreich
94
2022 Altenburger Hell
Altenburger Brauerei GmbH
Kräftiges Gelbgold, strahlend blank. Im Duft Weißbrotkruste und Mais. Milder, süffiger Antrunk. Auch im Mund liebliche Malztöne, die sich bei der geringen Karbonisierung gut ausbreiten. Sehr gut balancierte Bittere, die die Trinkfreude unterstützt.
Deutschland
94
2023 Egger Märzen
Privatbrauerei Fritz Egger
Goldgelb, wenig reinweißer Schaum. Kräftiger Duft nach Backstube. Süßlich-milder Antrunk, feiner, dennoch robust wirkender Malzkörper - wiederum mit Weißbrot-Touch. Sehr verhaltene, die Süße aber perfekt balancierende Bittere - "ein Bier zum Beißen".
Österreich
93
2022 Stiegl-Hell
Stieglbrauerei
Helles Gelbgold. Im Duft Brioche und Akazienhonig, Bitternote von Pinie und mediterranen Kräutern. Schlanker Antrunk, weicher Malzkörper, lebendiges Säurespiel und sanfte Bitternoten. Im Abgang Getreidetöne und milde Bittere, die für Frische sorgt.
Österreich
90
Meckatzer Hell
Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß KG
Goldgelb mit blütenweißem Schaum. Wuchtige Schwefelblume und milde Kräuteraromen. Süßer, dennoch erfrischender Antrunk. Fast cremiges Mundgefühl und eine Bittere, die im Hintergrund bleibt. Beste Balance, »gutes Beispiel für Helles, Bavarian Style«!
Deutschland
92
Budweiser Budvar Original Czech Lager
Budweiser Budvar National Corporation
Kräftig strahlendes Gelbgold. Reinweißer Schaum. Im Duft Hefenoten, gelebe Äpfel, Hausbrotkrume, etwas Karamell, Hopfen-Noten nur hintergründig wahrnehmbar. Im Mundraum Karamell, Malznoten, sehr balacierter Körper. "Sanfter Abgang, sehr bekömmlich".
Tschechische Republik
91
Boxer Old
Chopfab Boxer AG
Helles Goldgelb. Frische Getreidenoten, etwas Stroh, zitrisch-kräutrige Anklänge. Am Gaumen ebenfalls frisch mit feiner, passender Karbonisierung. Zurückhaltende bittere und dezente Malznoten im Nachtrunk. Unkomplizierter Durstlöscher.
Schweiz
89

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Erschienen in
Falstaff Nr. 01/2024

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