Das Bier erhält seine Farbe durch dunkles Malz – Gerste also, die bei größerer Hitze gedarrt wird. Auch dunkles Lager wird untergärig bei tiefen Temperaturen produziert und ist eigentlich der traditionelle Stil: »Dunkles« gab es lange vor »Hellem«.
91 Punkte
- 1. Platz ex aequo: Golser Rotgold
Attraktiv in seiner rotbraunen Robe, bringt das Bier einen rotfruchtigen Duft mit – neben roten Trauben schwingt auch Erdbeere kühl mit. Im Antrunk kraftvoll, ein Hauch Röstkastanie, auch karamellige Töne und die Süße von Maroni kommt ebenso durch.
5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
Privatbrauerei Gols, golserbier.at
- 1. Platz ex aequo: Loncium »Schwarze Gams«
Fast schon schwarzes Dunkelbraun, dem ein Duft von Weinbrandpraline, Pumpernickel und Rauleder entspricht. Cremiges Mundgefühl, das kühle Noten – Kaffee und etwas Vanille – mit einer ausgeprägten, aber gefälligen Bitteren verbindet. Lager goes Porter!
6,2 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
Privatbrauerei Loncium, loncium.at
- 1. Platz ex aequo: Frastanzer »s’dunkle«
Kastanienbraun im Glas, grobporig-cremiger Schaum, dazu ein würziger Ton, der wie Blauschimmel-Edelkäse die nussig-schokoladigen Düfte umgarnt. Beeindruckend rezent, wieder sehr (Hasel)nussig und mit einem erneut salzigen Nachklang, der Laune macht.
5,2 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
Brauerei Frastanz, frastanzer.at
90 Punkte
- Shilling »Granatbier«
Dunkles Bernstein mit kompaktem, bleibendem Schaum. Im Duft eine Erinnerung an Esskastanien (gedämpft), Macadamia-Nuss und »Stollwerck«. Voller Antrunk und erneut nussig-süßer Malzkörper, die gut dosierte Bittere verhilft zu hoher »Drinkability«.
5,2 Vol.-%, 4,9-l-Fass, €€€
Privatbrauerei Shilling, shilling.at
- Gaminger Kartausenbräu »Kartausen Dunkel«
Deutlicher Hefetrub mit dunklem Hintergrund, Anflug von Sauerkirsche und Nussschokolade, feine Bittere kommt ebenfalls durch. Attraktiver Antrunk, sehr ausfüllendes Mundgefühl, etwas rauchige Aromen. Kräftige Bitterschokolade im erfrischenden Abgang.
5,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
Gaminger Kartausenbräu, kartause-gaming.at
- Budweiser Budvar Dark Lager
Zart rauchig riecht es aus dem satt-dunklen Glas, auch der Hopfen ist – dezenter zwar – präsent. Im Antrunk überraschend rezent, die malzige Süße birgt Erinnerung an Schokomousse. Die Bittere ist gut dosiert und verdankt sich Malz ebenso wie Hopfen.
4,6 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €
Budweiser Budvar National Corporation, delfabrokolarik.at
Zur gesammelten Bier-Trophy
Die Verkostungsjury
Die Expertenrunde traf sich zur Bier-Blindverkostung erstmals im brandneuen eigenen Verkostungssaal von Falstaff in Wien. Der Tradition der letzten Jahre folgend stand Roland Graf als Leitung der Panelverkostung vor.
- Benjamin Herzog, Chefredakteur Falstaff Schweiz
- Dominik Vombach, Chefredakteur Falstaff Schweiz
- Conrad Seidl, als »Bierpapst« Experte, Juror und Publizist für Bierthemen, Politikjournalist der Tageszeitung »Der Standard«
- Anna Horngacher, Verkaufsleitung bei Del Fabro Kolarik
- Harry Mittermaier, Vorstandsmitglied der Bier-IG
- Michael Kolarik-Leingartner, österreichischer Biersommelier-Staatsmeister, ausgebildeter Brauer und Brand Ambassador Budweiser
- Roland Graf, Genuss- und Drinkjournalist, Barexperte für Falstaff und Gründer von trinkprotokoll.at
- Karl Trojan, Inhaber und Geschäftsführer von Schremser Bier
Legende
95–100 Punkte: absolute Weltklasse
90–94 Punkte: ausgezeichnet
85–89 Punkte: gute bis sehr gute Qualität
Das Preisklassesegment:
€: bis 3 Euro
€€: bis 7 Euro
€€€: ab 7 Euro
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