Mit 106,1 Liter Pro-Kopf-Verbrauch hängt das Bierland Österreich 2017 deutlich die Biernation Deutschland ab.
Die österreichische Brauwirtschaft konnte im vergangenen Jahr seinen Gesamtausstoß um 1,7 Prozent auf rund 9,7 Millionen Hektoliter (inkl. alkoholfreiem Bier) steigern. Grund dafür sind vor allem die steigenden Exporte: Diese legten um 18,2 Prozent zu. Im Inland tranken die Österreicher 2017 ungefähr gleich viel Bier wie im Vorjahr: Rund 8,5 Millionen Hektoliter. Der Pro-Kopf-Konsum beträgt somit rund 106 Liter oder etwa 212 Krügel pro Jahr, inklusive alkoholfreiem Bier. Dagegen erreichte der Bierabsatz in Deutschland, mit rund 102 Litern pro Jahr, ein Rekordtief. Verantwortlich dafür sind sowohl der sinkende Inlandskonsum, als auch die Exporte, die zurückgegangen sind. Überboten wird der österreichische Bierkonsum lediglich von den tschechischen Nachbarn.
»Brauereianzahl, Angebotsdichte und Geschmacksvielfalt sind so hoch wie nie. Und trotz steuerlicher Schikanen ist der Braubranche auch 2017 ein überaus respektables Ergebnis gelungen.«
Sigi Menz, Obmann des Brauereiverbands
