Von der Ganztagesgastro zum Abendbetrieb: Das frankophile »Café Chaché« in Wien wird künftig nur noch abends und am Wochenende geöffnet haben.
Lisa Machian und Arnaud Champetier haben vor etwa drei Jahren aus dem »Café Z« in Rudolfsheim-Fünfhaus das französisch-angehauchte »Café Caché« gemacht – und dabei die Öffnungszeiten weitgehend übernommen. Kürzlich hat das Team hinter dem Café unter dem Motto »Caché 2.0« neue Öffnungszeiten bekanntgegeben.
»Caché ist ein Ort, der uns sehr am Herzen liegt«, schreiben die beiden Inhaber:innen Lisa Machian und Arnaud Champetier. Als die beiden das Café vor ein paar Jahren übernommen haben, haben sie auch das ganztägige Konzept weitergeführt. Doch habe die »zunehmende Konzentration auf das Abendessen sowie die Veränderungen in unserem Familienleben in den letzten zwei Jahren gezeigt«, dass sich das Café neu ausrichten wird. Als Grund wird auf Instagram unter anderem die Verantwortung gegenüber der Familie, dem Team und sich selbst genannt.
Daher wird das Café in der Meiselstraße ab dieser Woche seinen Fokus auf das Abendgeschäft sowie den Brunch am Wochenende legen. Mittagsküche wird es künftig keine mehr geben.
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