Michael Gradischnig, Leiter Werbung Steiermärkische Sparkasse, Werner Brugner, Kammerdirektor, Weinhoheit Sophie Friedrich, Landesrat Ök.-Rat. Johann Seitinger und Stefan Potzinger, Obmann Wein Steiermark.

Michael Gradischnig, Leiter Werbung Steiermärkische Sparkasse, Werner Brugner, Kammerdirektor, Weinhoheit Sophie Friedrich, Landesrat Ök.-Rat. Johann Seitinger und Stefan Potzinger, Obmann Wein Steiermark.
© Johannes Polt Fotokuchl

Der »Steirische Junker«, der Vorbote des Jahrgangs 2022, ist da.

Typisch steirisch sind Fruchtigkeit und Aromatik heuer besonders ausgeprägt. Der jugendlich-fruchtige Wein verkürzt das Warten auf die DAC-Weine. Die Saison wird offiziell am 9. November mit einem Event in Graz eröffnet.

Der Junker gibt erste Eindrücke, wie sich der Jahrgang entwickeln wird und lässt Rückschlüsse auf den Jahrgang zu. Den DAC-Weinen gibt das Steirische Herkunftssystem Zeit für Entwicklung und Reife: Gebietsweine kommen ab 1. März, Orts- und Riedenweine ab 1. Mai nach der Ernte auf den Markt.

Die ersten Vorboten des Jahrgangs 2022 präsentieren sich sehr elegant, enorm fruchtig und in einzelnen Weinen bereits mit Fülle am Gaumen. »Aufgrund der Niederschläge musste man dieses Jahr an den trockenen und schönen Tagen von früh bis spät und mit vielen Lesern ernten, um die Trauben gut einzubringen«, berichtet Stefan Potzinger, Obmann Wein Steiermark. »Die Kleinstrukturiertheit in der Steiermark erweist sich besonders in herausfordernden Jahren als sehr vorteilhaft. Unsere Familienbetriebe agieren mit Fleiß, Flexibilität und Sorgfalt, gelesen wird vielfach händisch – bei DAC-Weinen ist die Handlese sogar gesetzlich vorgeschrieben.« Was die Erntemenge betrifft, gebe es noch keine endgültigen Zahlen, vermutlich werde die Ernte etwas kleiner ausfallen als in den letzten Jahren.

Nach der Prüfung gibt es Steirerhut und Gamsbart

Erhältlich ist der beliebte Jungwein ab sofort bei den rund 150 Junker-Winzern, in der Gastronomie und im Handel. Der Jungwein, der zum »Steirischen Junker« ernannt werden will, muss zuerst im Labor und vor einer sechsköpfigen Kostkommission als Qualitätswein bestehen. Dann erst prüft die Kostkommission, ob der junge Wein auch die Junker-Kriterien erfüllt. Der echte »Steirische Junker« trägt auf Flaschenetikett und Kapsel das Junkerzeichen mit dem Steirerhut und Gamsbart und dem ® der registrierten Marke.

Traditionell hat der »Steirische Junker« Mittwoch vor Martini seinen großen Auftakt. Nach dem Motto »Der Junker ist da« wird die Junker-Saison am 9. November 2022 bei der Junker-Präsentation in der Grazer Stadthalle offiziell eröffnet. Über 100 Junker-Winzer werden den Gästen persönlich die frisch-aromatischen Vorboten des Weinjahrgangs 2022 vorstellen.

www.steirischerjunker.at

Julia Emma Weninger
Julia Emma Weninger
Chefredakteurin Online
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