Ceviche
Eddi Dimant und Tobias Müller besitzen das kleine japanische Restaurant »Mochi«. Nun...
Fischküche im »Mochi«-Style
Das kleine japanische Restaurant »Mochi« von Eddi Dimant und Tobi Müller ist der Liebling des Publikums. Im neuen Kochbuch verraten sie ihre erfolgreichsten Rezepte für Sashimi, Ceviche & Co.
Fotos: Vanessa Maas
Foto beigestellt
Buchtipp
Die folgenden Rezepte sind dem neuen Kochbuch »Izakaya« entnommen, in dem die Mochis erstmals zeigen, was wirklich in ihren viel geliebten Gerichten steckt.
»Izakaya« von Mochi, Brandstätter Verlag, 2018
