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Fischküche im »Mochi«-Style

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Kochbuch

Das kleine japanische Restaurant »Mochi« von Eddi Dimant und Tobi Müller ist der Liebling des Publikums. Im neuen Kochbuch verraten sie ihre erfolgreichsten Rezepte für Sashimi, Ceviche & Co.

02.05.2019

Die Rezepte

Fotos: Vanessa Maas

Foto beigestellt

Buchtipp

Die folgenden Rezepte sind dem neuen Kochbuch »Izakaya« entnommen, in dem die Mochis erstmals zeigen, was wirklich in ihren viel geliebten Gerichten steckt.
»Izakaya« von Mochi, Brandstätter Verlag, 2018

Erschienen in
Falstaff Rezepte 01/2019

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