Graukas-Suppe
Im Wirtshaus »Pretzhof« kochen Ulli und Karl Mair ohne Speisekarte – es wird serviert, was die...
Rezeptstrecke Alpenküche
Und ewig lockt die Alpenküche: Ulli Mair, Andreas Caminada und Martin Real präsentieren kulinarische Klassiker und neue Kombinationen aus den Bergen.
Drei kulinarische Rezept-Highlights, die ihren Geschmack nicht nur höchster Kochkunst, sondern auch sorgfältig ausgewählten Produkten aus unterschiedlichen Regionen verdanken.
© Sylvan Müller
Die Rezepte und Fotos stammen aus dem Buch »Das Kulinarische Erbe der Alpen. Das Kochbuch« von Domminik Flammer und Sylvan Müller.
AT Verlag
www.at-verlag.ch
ISBN: 978-3-03800-746-3
Preis: € 61,60
