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Salzburg: St. Peter Stiftskulinarium setzt auf Steak und Fondue

Salzburg
Fondue
Steak
Rindfleisch

Nice to meat you! Im Salzburger St. Peter Stiftskulinarium stehen in diesem Frühjahr aufregende Steak- und Fondue-Variationen auf der Speisekarte.

Marlene von Dallwitz,
13.03.2023

The Steak is yours!

Das vielfach prämierte St. Peter Stiftskulinariums  serviert seinen Gästen eine Auswahl an Rindfleischsorten von bester Qualität! »Unser Motto: Jedem Steak seine Einzigartigkeit! Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von regionalen Züchter:innen und auf die Teller unserer Gäste schaffen es nur die besten Stücke, vom Filet bis zum Rib Eye«, so Gastgeber Claus Haslauer. Serviert wird das Steak zum Beispiel mit Rosmarinerdäpfeln, saisonalem Grillgemüse und hausgemachter Sauce Hollandaise.

Anja Koppitsch Photography

Fondue hoch Drei

Wer die Wahl hat, hat die Qual. Gewählt werden kann zwischen drei Fondue-Variationen für den herzhaften und süßen Gaumen: in einer klaren Gemüsesuppe, im klassischen Rapsöl gegart oder in zart schmelzender Schokolade. »Mein persönlicher Favorit ist und bleibt das Toblerone-Schokoladenfondue. Ein echter Klassiker, von dem auch die Gäste nicht genug bekommen können«, so Gastgeberin Veronika Kirchmair zu ihrer süßen Lieblingsspeise.

Andreas Kolarik
Marlene von Dallwitz
Marlene von Dallwitz
Redakteurin
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