Der Mix macht’s: Stadtflair und Strandfeeling, ein Ausflug ins Schaumweinland, Sterneköche und Tapashelden – Falstaff weiß, was man in und um Barcelona keinesfalls verpassen sollte.
Nach einem Lunch mit einem Glas Cava geht es zur Shoppingtour und danach zum Dinner im Zweisternelokal.
Das Taxi bringt einen vom Flughafen in einer halben Stunde ins Herz der Stadt Barcelona entlang des Boulevards Passeig de Gràcia. Häuser aus der Epoche des katalanischen Jugendstils säumen hier die Straße. Das »Mandarin Oriental« ist eines der eleganten Gebäude. Die spanische Star-Architektin Patricia Urquiola hat der ehemaligen Bank zu einem Auftritt als Fünf-Sterne-Hotel verholfen. Ein halbes Dutzend Austern, dazu ein Glas Cava – wir stoppen für einen Lunch im lichtdurchfluteten »Blanc« direkt im Hotel. Das Dekor überzeugt in dem hellen Lokal genauso wie das abwechslungsreiche Menü.
Dann holt uns Gloria Hidalgo ab und begleitet uns drei Stunden lang durch die luxuriösesten, trendigsten und typisch katalanischen Geschäfte. Die Personal-Shopperin zeigt uns auch, was Barcelona so besonders macht: Schräg gegenüber des Hotels stehen etwa drei Perlen des katalanischen Jugendstils. Eine wurde von dem Star-Architekten Antoni Gaudí entworfen. Und im Nachbarhaus findet sich der Juwelier Bagués, der verspielte Preziosen fertigt. Sammler aus der ganzen Welt kommen hierher, um die filigranen Bijous zu kaufen. Auch Vinçon residiert in einem pompös ausgestatteten Haus und stellt auf mehreren Ebenen Kochutensilien, Leuchten und Möbel aus. Und bei Santa Eulalia, der ältesten Luxusboutique Barcelonas (1843 gegründet) finden sich die Nobelmodemarken.
Wir machen einen Abstecher in die legendäre »Dry Martini Bar«. Das Mixen gleicht hier einer Inszenierung, jeder servierte Martini ist nummeriert, und jeder Gast erhält eine Urkunde. Unser Martini trägt die Nummer 1.046.510. Vor dem Besuch eines klassischen Konzerts im Konzertsaal Palau de la Música Catalana geht es zum Dinner ins »Moments« von Starköchin Carme Ruscalleda, ebenfalls im Hotel »Mandarin Oriental«. Das Zwei-Sterne-Lokal leitet sie seit einiger Zeit gemeinsam mit Sohn Raül Balam. Ruscalleda zählt mit sieben Michelin-Sternen in drei Restaurants zu den meistausgezeichneten Köchinnen der Welt.
Wir gehen auf Kellereibesuch in der Schaumweinhochburg Spaniens und genießen ein Dinner in einem aufregenden Top-Lokal.
Der zweite Tag unseres Wochenendes in Barcelona steht ganz im Zeichen des Schaumweins. Keine zehn Minuten laufen wir vom Hotel zum Plaça de Catalunya. Vom Bahnhof gleich unter dem Platz fährt uns der Zug in etwas mehr als 40 Minuten nach Sant SadurnÍ d‘Anoia, der Schaumweinhochburg Spaniens.
In und um den Ort befinden sich viele legendäre Cava- und Schaumweinproduzenten – um Freixenet, gleich bei der Bahnstation, kommt hier natürlich niemand herum, doch es lohnt sich, auch etwas außerhalb einen Besuch ins Auge zu fassen.
Die Kellerei des Riesen Codorníu etwa ist architektonisch überaus interessant – wir entscheiden uns aber für einen Besuch auf der anderen Seiten des Ortes. Wir haben einen Termin bei Gramona gebucht. Familie Gramona stellt seit 1881 und heute in fünfter Generation Schaumweine her – einige der besten ganz Spaniens. Die Philosophie des Gutes lässt sich insbesondere im Produktionsort Celler Batlle erleben. Das Gebäude ist perfekt in die Landschaft integriert und komplett ökologisch gebaut. Gramona gehört zu den Vorreitern des biodynamischen Anbaus in der Region. Hier beginnt die Reise ihrer lange gereiften Schaumweine. Wir besichtigen die Kellerei, die umliegenden Rebberge und genießen natürlich auch eine ausgedehnte Verkostung. Dank dem aufmerksamen Guide ist die Tour überaus kurzweilig.
Zum Mittagessen haben wir im »La Cava d‘en Sergi« im Ort reserviert. Chefkoch Sergi Torres lebt eine traditionelle Küche mit einer guten Prise Kreativität. Wir entscheiden uns für das Degustationsmenü und überlassen dem Chef die Auswahl. Wir essen mitunter ein erstklassiges Garnelen-Carpaccio sowie ein Spanferkel-Confit mit Apfelchutney und dunkler Rotweinsauce. Dazu gibt es natürlich Cava. Mehr als 40 verschiedene Etiketten aus der Region stehen zur Wahl, die Beratung ist überaus kompetent.
Wie in Spanien üblich, ist es schon Nachmittag geworden, als wir uns auf den Weg zur Bahnstation machen. Wir spannen nur kurz aus im Hotel und ziehen dann los zum Apéro ins Món Vínic. Tausende Weine stehen hier auf der Karte – aus Spanien, aber auch aus anderen Ländern, rund 20 davon gibt es glasweise und dazu eine beeindruckende Käseauswahl. Lange bleiben können wir allerdings nicht, zum Dinner geht es zu Fuß gute zehn Minuten ins »Alkimia«. Das Sternelokal befindet sich im Gebäude der legendären Moritz-Brauerei, das zu einem Gourmetkomplex umgestaltet wurde. Die Einrichtung erinnert an die aristokratischen Villen Barcelonas, die Küche von Jordi Vilà aber ist überaus modern mit starkem Fokus auf Fisch.
Nach einem Besuch auf dem legendären Mercat de La Boqueria gehts zum Sightseeing und schließlich an den Strand.
Wir halten uns beim Frühstück zurück, denn unsere erste Station des Tages führt uns zu einem kulinarischen Highlight Barcelonas. Wir besuchen die Markthalle Mercat de la Boqueria. An keinem anderen Ort in Barcelona ist eine touristische Sehenswürdigkeit so eng mit dem alltäglichen Leben der Einheimischen verbunden wie hier. Hier gibt es unzählige Delikatessen – von Entenmuscheln bis hin zu Oktopus und Langusten, Schinken vom Pata-Negra-Schwein hängen am Haken, es stapeln sich Obst, Gemüse, Brot und Käse. Und das alles gibt es nicht nur zu kaufen oder zu probieren – man kann auch gleich das Mittagessen vor Ort einnehmen. Frischer geht es kaum. Auch ein gutes Glas Wein oder Cava kriegt man natürlich dazu.
Barcelona kann man nicht verlassen, ohne eine Stadtrundfahrt im Doppeldeckerbus gemacht zu haben. Immerhin gilt die Metropole als eine der kulturell bedeutendsten Europas. Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehört die Kirche Sagrada Família, von Antoni Gaudí entworfen. Ihr Bau begann 1882 und dauert heute noch an – aktuelles Ziel ist zum 110. Todestag Gaudís im Jahr 2026 den Bau abzuschließen. Auch der bunte Park Güell ist für jeden Barcelona-Besucher ein Muss. Die Gartenstadt auf einem Hügel im Stadtteil Gràcia entstand im Auftrag des Industriellen Eusebi Graf von Güell. Im Park ist auch das einstige Wohnhaus von Gaudí zu besichtigen, das heute ein Museum ist.
Statt wie geplant Barcelonas 2014 eröffnetes Designmuseum DHUB zu besuchen, das mit dem Torre Agbar ein Tor zum neu entwickelten Stadtviertel Poblenou bildet, reizt es uns an diesem Sonntag mehr, ein Sonnenbad am Strand zu genießen. In Barcelona gehört der Strandbesuch zum Lifestyle. Der Stadtstrand Plajta de Llevant ist mehr als einen Kilometer lang und fast 70 Meter breit. Auch bei großem Ansturm findet man hier noch ein Plätzchen. Es ist für alles gesorgt: Es gibt Bäder, Duschen, Umkleiden und der Zugang zum Wasser ist angenehm flach.
Am Ende der Plajta de Llevant befindet sich die »Bambú Beach Bar«: pures Chill-out-Feeling am Meer mit Loungemusik, Tapas, fruchtigen Cocktails und natürlich Schaumwein aus der Region – besser kann ein prickelndes Wochenende in Barcelona kaum enden.
RESTAURANTS
Alkimia
Das Lokal von Chefkoch Jordi Vilà befindet sich in der einstigen Moritz-Brauerei. Er verfolgt einen modernen, auf Fisch fokussierten Kochstil.
Rda. de Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona
T: +34 932076115, alkimia.cat
Cal Pep de Barcelona
Im vorderen Bereich werden köstliche Tapas an der Bar serviert, im hinteren wartet ein uriges Restaurant mit authentischen Mittelmeer-Gerichten.
Plaça de les olles, 8, 08003 Barcelona
T: +34 933107961, calpep.com
Gallito
Frischeküche mit Strandanschluss. Ein toller Platz zum Lunchen!
Passeig del Mare Nostrum, 19–21, 08039 Barcelona
T: +34 933123585, encompaniadelobos.com
Ocana
Das Interieur: eine einzige Inszenierung. Die Gerichte: Fusion mit katalanischen Wurzeln. Der Ort: Plaça Reial, einer der schönsten Plätze der Stadt. Das »Ocana« ist Restaurant, Bar und Club in einem.
Plaça Reial, 13, 08002 Barcelona, ocana.cat
Moments
Carme Ruscalleda heimste insgesamt sieben Sterne für ihre drei Restaurants ein.
Passeig de Gràcia, 38–40, 08007 Barcelona
T: +34 931518888, mandarinoriental.com
La Cava d‘en Sergi
Eines der besten Lokale in der Schaumweinhochburg Sant Sadurní d‘Anoia. Neben einem wechselnden Menü stehen hier ganze 40 regionale Schaumweine auf der Karte.
C/ València nº17, 08770 Sant Sadurní d’Anoia
T: +34 938911616, lacavadensergi.com
HOTELS
Mandarin Oriental
Elegantes Luxushotel, designt von Patricia Urquiola. Mit der »Banker’s Bar« erinnert die Star-Architektin daran, dass das Haus ein Vorleben als Bank hatte. Mit Pool auf der Dachterrasse und sternegekrönten Restaurants.
Passeig de Gràcia, 38–40, 08007 Barcelona
T: +34 931518888, mandarinoriental.com/barcelona
Grand Hotel Central
Die Dachterrasse des Designhotels in der Stadt wirkt wie ein Magnet. Von hier lässt sich bei einem Glas Cava der Sonnenuntergang über der Stadt feiern.
Via Laietana, 30, 08003 Barcelona
T: +34 932957900, designhotels.com
W-Hotel
Wie ein überdimensioniertes Segel erhebt sich das von Ricardo Bofill entworfene »W-Barcelona« am Strand.
Plaça de la Rosa dels Vents, 1, 08039 Barcelona
Final Passeig de Joan de Borbo
T: +34 932952800, w-barcelona.com
BARS/CAFÉS
Dry Martini Bar
Legendärer Ort für Cocktails. Martinis werden hier gerührt, nicht geschüttelt. Eine Institution in -Barcelona. Jeder Martini kommt mit eigener Urkunde und individueller Nummer.
Aribau, 162, 08036 Barcelona
T: +34 932175072, drymartiniorg.com
Bambú Beach Bar
Strandbar mit Chill-out-Atmosphäre, Restaurant und Cocktailbar.
Platja de Llevant, 08019 Barcelona
T: +34 666935064, panteagroup.es
Caelum
Gemütliches Café mit Spezialitäten, die Nonnen nach überlieferten Rezepten in spanischen Klöstern gefertigt haben.
Calle de la Palla, 8, 08002 Barcelona
T: +34 933026993, caelumbarcelona.com
KELLEREIN
Gramona
Auf dem Betrieb wird strikt biodynamisch gearbeitete. Familie Gramone erzeugt so einige der elegantesten Prickler ganz Spaniens.
Carrer Indústria, 36, 08770 Sant Sadurní d‘Anoia
T: +34 938910113, gramona.com
Codorniu
Die Großkellerei Codorníu gehört zu den touristischen Highlights in Sant Sadurní d‘Anoia. Dies insbesondere wegen der architektonisch
interessanten Kellerei im katalanischen Jugenstil.
Avda Jaume Codorníu, 08770 Sant Sadurní d‘Anoia
T: +34 935051551, codorniu.com
Freixenet
Um den Riesen Freixenet kommt in Sant Sadurní d‘Anoia niemand herum. Die Kellerei befindet sich gleich bei der Bahnstation des Ortes.
Carrer de Joan Sala, 2, 08770 Sant Sadurní d‘Anoia
T: +34 938 917000, freixenet.es
BESICHTIGEN
Sightseeingtouren
Barcelona im Hop-on-Hop-off-Bus entdecken.
Drei Routen stehen zur Auswahl.
Lifestyletouren
Gloria Hidalgo führt zu Shops, Bars, Galerien etc.
T: +34 639111643, gloriahidalgo.com
Info
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