Verkostungsnotizen
Feine Hefe, etwas Brotteig, Mandarine, fein gerösteter weißer Sesam, gelber Apfel und auch Birne, ein Hauch Anis. Schlanke und kompakte Struktur am Gaumen, schöner Schmelz, süßliche Frucht, Birne und Aprikose, weiche Säure, feine Würze, harmonisch abgerundet.
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