Der Schaumwein Saumur Mousseux AOC Cuvée Zéro Extra Brut, Jahrgang 2009 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2015 von Martin Kilchmann, Peter Moser, Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Piquepoul blanc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Gelbgold, lebendige, gut anhaltende Mousseux. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von gelben Birnen und Mango, ein Hauch von Blüten und Mandarinenzesten, attraktives Bukett. Saftig, grüner Apfel, leichtfüßig und frisch strukturiert, mineralisch-zitronig im Abgang, ein feiner Aperitifstil, aber auch Speisenbegleiter.
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