Der Champagner Billecart-Salmon Clos Saint-Hilaire, Jahrgang 1998 des Weinguts Champagne Billecart-Salmon wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Ein schöner Hauch von gesalzenem Karamell, zitrische Frische und reife Mirabellen prägen die appetitliche Nase. Am Gaumen zeigt er sich von einer sanfteren Seite und fügt dem säuerlichen Schwung des mittleren Gaumens einen Hauch von Vanille hinzu. Das feine Mousseux prickelt sanft und unterstreicht die Frische und die Tiefe des Weines, der mit einer schönen reinen Zitronennote endet. Sehr viel Schwung.
Mehr zum Tasting
40 Rue Carnot
51160 Mareuil-sur-Ay
Frankreich
+33 (326) 52 60 22
www.champagne-billecart.fr
