Der Schaumwein Billecart-Salmon Blanc de Blancs, Jahrgang 2004 des Weinguts Champagne Billecart-Salmon wurde 2017 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, feines, gut anhaltendes Mousseux. Mit einem zart nussigen Briochetouch unterlegter gelber Apfel, Nuancen von Tropenfrucht, frisch und mineralisch. Komplex, stoffig, Nuancen von Pfirisch, dezente Fruchtsüße, straff strukturiert, zitroniger Touch, kalkige Nuancen, Noten von Backwerk und Limetten, bleibt sehr lange haften.
Mehr zum Tasting