Der Champagner Billecart-Salmon Vintage Extra Brut, Jahrgang 2008 des Weinguts Champagne Billecart-Salmon wurde 2019 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Leuchtendes Goldgelb, Silbereflexe, sehr feines, anhaltendes Mousseux. Mit einem Hauch von Biskuit unterlegte feine gelbe Tropenfrucht, frischer Pfirsich, Nuancen von Wiesenkräutern und Orangenzesten, feiner mineralischer Anklang, Ananas und Karamell im Hintergrund. Engmaschig, kompakt, reife weiße Frucht, kalkig-mineralische Textur, straff und sehr gut anhaftend, ein eleganter Speisenbegleiter mit sichererem Reifepotenzial, sehr lebendiger, dynamischer Stil.
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40 Rue Carnot
51160 Mareuil-sur-Ay
Frankreich
+33 (326) 52 60 22
www.champagne-billecart.fr
