2008 Billecart-Salmon Louis Salmon Blanc de Blancs

Champagne Billecart-Salmon

New Africa/Shutterstock
99
Punkte
Tasting 2022

Verkostungsnotizen

99
Tasting vom 01.01.2022: Anne Krebiehl MW

Reife und Entwicklung sind sofort erkennbar, mit einem Hauch von subtil gesalzenem Karamell, gefolgt von Golden Delicious-Apfel-Noten mit einer leichten, würzigen Note von Ahornsirup. Mehr Luft verstärken die hellen Zitrusaromen. Am Gaumen zeigt sich ein Bild von cremiger, resonanter, fruchtiger Frische, die von Zitrusfrüchten belebt wird, und anstelle der brotiger Hefeautolyse tritt eine herrliche, würzige, umamiartige Tiefe hervor. Die subtile Prägnanz unterstützt das superfeine, cremige Mousseux und unterstreicht einmal mehr diese köstlich animierende, tiefgründige, salzige Tiefe. Einfach schön, anhaltend, elegant. Dieser Wein wird noch viele Jahre lang Freude bereiten.

Mehr zum Tasting »Billecart-Salmon Louis Salmon Blanc de Blancs Mini Vertical London 2022«
Kategorie: Schaumwein - Champagner
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2008
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12%
Ausbau: 11 Jahre Flaschengärung
Verschluss: Kork
Region
Champagne, Frankreich
Die Champagne ist die wohl berühmteste Weinbauregion der Welt. Sie steht ausschließlich für schäumende Weine, und die sind weltweit so begehrt, dass den...
Mehr über die Region
Luciano Mortula - LGM/Shutterstock
Champagne Billecart-Salmon

51160 Mareuil-sur-Ay
Frankreich
+33 (326) 52 60 22
www.champagne-billecart.fr

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