Der Weißwein Hommage Camille Le Mesnil-sur-Oger Côteaux Champenois, Jahrgang 2018 des Weinguts Champagne Louis Roederer wurde 2021 von Ulrich Sautter, Peter Moser mit 96+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Im Duft: Zitrus, florale Untertöne, leicht reduktiv, sehr verschlossen. Mit Luftkontakt immer kreidiger werdend. Im Mund konzentriert, saftig, mit zarter Phenolik und langsam anrollender Mineralik, feste, fast bissige Säure, die aber doch auch irgendwie mollig und weich eingepackt ist in Reichtum. Ein dichter Wein, der die Quadratur des Kreises schafft: eine geradezu schlanke, sehnige Bündelung und trotzdem auch Fett und Muskel andeutet, sehr gut mineralisch definiert und letztlich noch ganz in sich gekehrt. pH 3,3-3,4.– Ausbau zu 10 Prozent in Fässern, die über Dampf gebunden wurden, zu 10 Prozent in Fässern, die über Feuer gebunden wurden, 20 Prozent Inoxtank, stainless steel, 60 Prozent Amphore (mit kontrollierter Sauerstoffdurchlässigkeit).
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21, boulevard Lundy, CS 40014
51722 Reims Cedex France
Frankreich
+33 (326) 40 42 11
[email protected] www.louis-roederer.com
