Der Weißwein Blankenhornsberger Doktorgarten Chardonnay GG, Jahrgang 2015 des Weinguts Staatsweingut Freiburg wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Zurückhaltender Duft, Erdnussschale, an der Grenze zur Reduktion, aber in der Textur ausgezeichnet: Phenole, Nerv und Körper sind perfekt ineinander integriert, dabei bleibt das Volumen unbeschwerlich, wirkt jugendlich-unentfaltet und gebündelt. Seidige Textur mit kultiviertem Nerv, filigran und spannungsreich. endet mit einer Spur cremiger Abgangssüße.
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Merzhauser Straße 119
79100 Freiburg
Deutschland
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