Der Weißwein »Ovum« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Frisch geöffnet entströmen dem Glas deutliche Reduktionsnoten, Mineralität ist zu spüren, Frucht eher zu erahnen. Im Mund frisch und pikant, weiterhin leicht Rauch, gelbe Pampelmuse. Mit mehr Luft entfaltet sich der Wein immer mehr, enormes Lagerpotenzial!
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