Der Weißwein Untertürkheimer Gips Chardonnay VDP erste Lage trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feine Reduktion im Duft, salziges Popcorn, Maiskräcker, geröstete Kaffeebohne und gerösteter Sesam, Cantaloupe-Melone, Birnen, Quitten. Am Gaumen geschmeidiger Ansatz mit zunehmender Spannung ab der Gaumenmitte, sich druckvoll auffächernder Säurenerv und salzig, mineralische Würze, feinkörnige Phenolik, dicht, lange, jugendlich.
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