Der Rotwein Phönix, Jahrgang 2020 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2022 von Peter Moser mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feiner Karamelltouch, zart nach Cassis und Lakritze, angenehme Edelholzwürze, rauchige Nuancen. Saftig, rotbeeriger Touch, frisch und mit reifen Tanninen ausgestattet, mineralisch-salzig im Abgang, kalkiger Touch, ein straffer Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart tabakig, Noten von frischen Herzkirschen, feine Edelholznuancen. Saftig, elegant, zarte Fruchtsüße, rote Beeren, gut integrierte Tannine, mineralischer Nachhall, salziges Finale.
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