Verkostungsnotizen
Durch den Holzausbau wenig Primärfrucht, reiife Stachelbeere und Apfel zeigen sich, auch Vanille. Im Mund mit einer reifen, gut eingebundenen Säure, schlank bei fester Textur. Kein lauter Sauvignon, eignet sich sehr gut für kulinarische Gedankenspiele.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2021«Kräftige Nase, die vom Holzausbau zeugt, rauchige Aromen, Kokosnuss, reife Stachelbeere und florale Noten. Am Gaumen mit Schmelz und weicher Säure, mittlerer Körper, klar gefasst und nicht zu breit. Auch würzige Noten, Röstaromen. Ein Wein, der noch nicht am Ende seiner Möglichkeiten angelangt ist.
Mehr zum Tasting »Sauvignon Blanc Trophy 2020«Würzige Nase mit Röstaromen, Stachelbeere, Grapefruit und florale Noten. Am Gaumen weich ansetzend mit milder Säure, mittlerer Körper, wirkt durch die Restsüße ausgewogen und harmonisch. Akzente setzt die intensive Würzigkeit.
Mehr zum Tasting »Falstaff Weinguide Deutschland 2020«