Seit im «Grand Hotel Hof Ragaz» umgebaut wird, ruht auch das «Igniv». Der Abschied war bereits verkündet, doch nun folgt die Kehrtwende: Andreas Caminada und das Resort geben bekannt, dass sie ihre Partnerschaft fortführen – bis mindestens 2029.
Das «Igniv by Andreas Caminada» bleibt fester Bestandteil des «Grand Resort Bad Ragaz». Nach einer erneuten Vertiefung und Schärfung des künftigen Kulinarik-Konzepts haben sich das Resort und Spitzenkoch Andreas Caminada gemeinsam entschieden, ihre Partnerschaft bis Ende 2029 fortzuführen. Damit korrigieren beide Seiten frühere Meldungen und setzen ein klares Zeichen für Kontinuität und kulinarische Exzellenz.
Die Entscheidung fiel im Zuge der Resort-Strategie 2035 sowie der Neupositionierung des «Grand Hotel Hof Ragaz». Eine umfassende Analyse habe gezeigt, dass das «Igniv» die Vielfalt und Qualität des gastronomischen Angebots im Resort ideal ergänze und stärke. Die Fortführung der Zusammenarbeit sei das Ergebnis eines offenen, konstruktiven Austauschs auf Augenhöhe. Die zuvor entstandenen Irritationen ordnen beide Parteien als geklärt ein.
Das ‹Igniv› in Bad Ragaz war 2015 der Ursprung unserer Fine-Dining-Sharing-Idee und ist für mich eine Herzensangelegenheit. Dass wir uns nun gefunden haben, um den gemeinsamen Weg bis Ende 2029 weiterzugehen, freut mich sehr.
– Andreas Caminada
Das mit zwei Michelin-Sternen und 96 Falstaff-Punkten ausgezeichnete «Igniv» bleibt während der Renovation des Resorts geschlossen. Unter der Küchenleitung des bisherigen Küchenchefs Joël Ellenberger ist die Wiedereröffnung im Dezember geplant. Der 31-Jährige ist motiviert und betont den besonderen Charakter des Konzepts: Das «Igniv» bleibe ein eigenständiges Restaurant innerhalb des Resorts und ergänze die Signature-Restaurants bewusst als Sharing-Erlebnis mit internationaler Strahlkraft.
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