Die neue Barkarte der «Einstein Bar» in St. Gallen interpretiert weltberühmte Gemälde als multisensorische Drinks – von Klimts «Der Kuss» bis Van Goghs «Café Terrace at Night». Ab sofort in der preisgekrönten Bar geniessbar.
«Der Kuss» von Gustav Klimt als fruchtig-herber Pisco-Cocktail? «Guernica» von Picasso flüssig interpretiert? Die preisgekrönte «Einstein Bar» in St. Gallen bringt grosse Kunstwerke von der Leinwand ins Glas – mit einer neuen Barkarte, die Ikonen der Malerei geschmacklich inszeniert.
Entwickelt wurde die neue Karte von Erik Koren und Antonio Miñarro, dem 24-jährigen Shootingstar der spanischen Barszene. Ihre Inspirationen: Gustav Klimt, Édouard Manet, Claude Monet, Van Gogh, Picasso – und der Wunsch, Kunst über Geschmack neu erfahrbar zu machen.
In der «Einstein Bar» werden diese neuen Cocktails nicht einfach serviert, sondern inszeniert: etwa unter Rauchwolken, mit Cloche oder Schatztruhe. So wird etwa Howard Pyles «The Pirate» als Rum-Banane-Bitters-Cocktail in einer Mini-Schatzkiste serviert, während «The Monarch of the Glen» – eine Komposition aus Whisky, Ingwer und Honig – unter einer Cloche mit Trockeneisnebel enthüllt wird.
Auch die alkoholfreien Varianten sind spektakulär: Monets «The Garden» kommt als floraler Matcha-Mocktail daher, Van Goghs «Café Terrace at Night» als cremige Verbindung von Kaffee und Kokosnuss. Die neue Barkarte ist ab sofort in der Bar, die sich im «Hotel Einstein» in St. Gallen befindet, erhältlich.
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