Peter Knogl zeigt, wie kulinarische Exzellenz gelingt. Sein «Cheval Blanc» erreicht im neuen Ranking «La Liste 2026» erneut herausragende 99.5 Punkte und zählt damit zu den zehn bestbewerteten Restaurants weltweit. Zugleich beweisen weitere Schweizer Spitzenadressen mit hohen Bewertungen ihre anhaltende Klasse.
Das neue «La Liste 2026»-Ranking ist erschienen und fasst erneut zusammen, welche Restaurants weltweit als besonders relevant gelten. Das «Cheval Blanc by Peter Knogl» hat erneut hervorragende 99.5 Punkte erzielt. Damit zählt das Restaurant – neben neun anderen – zu den bestbewerteten Adressen unseres Planeten.
Die Schweiz insgesamt behauptet sich im internationalen Vergleich aussergewöhnlich stark. Mehrere Häuser positionieren sich mit hohen Punktzahlen in den oberen Rängen und bestätigen die dichte und stabile Spitze der hiesigen Gastronomie.
Die Bewertung entsteht aus einem mehrstufigen Algorithmus, der internationale Restaurantführer, Fachmedien, anerkannte Kritiken und Millionen qualifizierter Online-Reviews zusammenführt. Aus diesen Quellen errechnet «La Liste» eine Gesamtpunktzahl, die sowohl die Expertise professioneller Tester als auch die Resonanz eines globalen Publikums berücksichtigt – ein System, das zu den umfassendsten Branchenbenchmarks zählt.
