Am 1. und 2. September wird in der Zürcher «Binz» die Schweizer Weinwelt gefeiert – inklusive Grilladen, Mezze, Musik und 18 innovativer Winzer:innen.
Das Schweizer Openair-Weinfestival geht diesen September bereits in die dritte Runde. Das Konzept bleibt das gleiche: Als Kontrastprogramm zu üblichen Wein-Events, mischen sich die Winzer:innen – mitten in der lockeren Atmosphäre zwischen Grill und Musik – selbst unter die Gäste, um gemeinsam die innovative Schweizer Weinszene zu feiern und sich auf Augenhöhe auszutauschen.
Das Motto der neun Planscher-Gründer lautet auch in diesem Jahr «Schweizer Wein. Neu trinken.» Dabei möchten sie einheimischen Wein für alle zugänglich machen. «Es liegt uns sehr am Herzen, innovative, offene und dynamische Weinproduzent:innen am Festival zu haben, mit denen sich Festivalgänger identifizieren können. So entsteht ein wunderschöner Austausch», so Planscher-Vereinsgründer Ueli Holzer. Neben ihm zählen auch Jungwinzer Patrick Adank sowie die Weinbloggerin und Autorin Madelyne Eicher-Meyer zu den neun Initiatoren des Events.
Insgesamt werden 18 Winzer:innen ihre besten Weine im «Binz & Kunz» Areal präsentieren. So kann man neben der neuen Schweizer Weingeneration auch deren nachhaltige Philosophien und Weine im ungezwungenen Rahmen kennenlernen. Unter den Teilnehmenden ist auch die Winzer-Ikone Marie-Thérèse Chappaz aus dem Wallis sowie die beiden Jungwinzer Kevin Studer und Denis Koch, die den Weinbau Ottiger in Kastanienbaum bei Luzern 2021 von Toni Ottiger übernommen haben.
Der Verein Planscher wurde 2020 als unabhängiger Verein gegründet. Der Name ist dabei eine Hommage an die uralte einheimische Weissweinsorte. Neben dem Openair-Festival soll die Planscher Website auch Begegnungsort und wachsende Plattform für Schweizer Produzenten und Weinliebhaber sein.
Planscher Weinfestival
Datum: Freitag, 1. September 2023 von 16 bis 22 Uhr
Samstag, 2. September 2023 von 13 bis 22 Uhr
Ort: «Binz und Kunz», Räffelstrasse 17, 8045 Zürich
planscher.ch
