Das beliebte Bergrestaurant «Chez Vrony» aus Zermatt gastiert im Winter als Pop-Up-Restaurant in der «Villa Schweizerhof» am Vierwaldstättersee.
In einer Höhe von luftigen 2130 Metern gehört das «Chez Vrony» wohl zu den besten Bergrestaurants der Schweiz. Das charmante Urwalliser Alpenflair kann man ab November nun auch am Vierwaldstättersee geniessen: Von 9. November 2023 bis 4. Februar 2024 gastiert das Chalet in der «Villa Schweizerhof» und entführt seine Gäste mit speziellen Kreationen aus der «Villa»-Küche und Zutaten aus dem Wallis zu einem kulinarischen Ausflug auf das Matterhorn.
Gemeinsam mit dem Küchenchef des «Chez Vrony» wird das Küchenteam der «Villa Schweizerhof» rund um Chef Marcel Ineichen herzhaften Speisen und Spezialitäten aus dem Wallis kreieren. Zudem bereichern die Walliser Spezialweine des «Chez Vrony» die Weinkarte die Pop-Ups.
Neben der einmaligen Sicht aufs Matterhorn zeichnet sich das «Chez Vrony» durch seine traditionelle Haute Cusine, mit gelungener Mischung aus alpinen und internationalen Komponeten aus. Zudem verwenden die Gastgeber Vrony und Max Cotting-Julen vor allem hochwertige Produkte aus der eigenen Almwirtschaft verwendet.
Chez Vrony x Villa Schweizerhof
Datum: 9. November 2023 bis 4. Februar 2024
villa-schweizerhof.ch/villa-vrony
