Während des Fastenmonats Ramadan hat das gemeinsame Fastenbrechen eine besondere Bedeutung. Im «Babel Restaurant» im «Hyatt Regency Zurich Airport The Circle» wird dieses Ritual mit einem speziell zusammengestellten Iftar-Menü gefeiert – ein Moment der Gemeinschaft und des Genusses.
Der Fastenmonat Ramadan ist eine besondere Zeit für viele Menschen weltweit. Neben dem Fasten spielt das gemeinsame Fastenbrechen, der Iftar, eine wichtige Rolle. Das «Babel Restaurant» im «Hyatt Regency Zurich Airport The Circle» bietet während des Fastenmonats ein spezielles Iftar-Menü an, das die Gäste in geselliger Atmosphäre geniessen können.
Küchenchef Fadi Khal hat das Menü so zusammengestellt, dass es die kulinarische Vielfalt des Orients widerspiegelt. «Wir möchten unseren Gästen die Möglichkeit geben, die Aromen und Speisen zu erleben, die für viele Menschen untrennbar mit dem Ramadan verbunden sind», sagt Khal. Zum Menü gehören unter anderem Datteln und traditionelle Suppen, verschiedene Mezze wie Hummus, Baba Ganoush und Taboulé, Hauptgerichte mit aromatischen Gewürzen, orientalische Desserts wie Baklava und Muhallabia. Dazu gibt es erfrischende Getränke wie Tamarindensaft und traditionelle Limonaden.
Vom 28. Februar bis 29. März 2025, jeweils von 18 bis 21.45 Uhr, serviert das Restaurant ein Family-Style Menü und Buffet für 89 CHF pro Person. Die Speisenauswahl variiert täglich und umfasst eine Reihe traditioneller Gerichte sowie erfrischende Getränke.
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