Top 10: Rezepte mit Apfel
Von Granny Smith bis Golden Delicious – Äpfel sind nicht ohne Grund eine der beliebtesten Früchte der Welt.
Es ist leicht, Äpfel zugunsten exotischerer Früchte zu übersehen, aber es gibt viele Sorten, in die man sich verbeissen kann, wenn man Lust auf eine neue Variante einer der beliebtesten Früchte der Welt hat. Ob grün, rot oder gelb – es gibt mehr als 7'500 Apfelsorten weltweit. Ganz gleich, ob Sie es lieber knackig oder saftig mögen, diese äusserst vielseitige Frucht eignet sich perfekt als Snack zum Mitnehmen, als Dessertstar oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Apfelkuchen werden nie aus der Mode kommen, aber erweitern Sie Ihr süsses Repertoire mit gebratenen Apfelspalten oder klassischem Strudel. Und nicht nur der Geschmack ist ein Grund, in der Küche zu Äpfeln zu greifen – nicht umsonst heisst es: «An apple a day, keeps the doctor away». Die Frucht ist reich an Vitaminen und dem Ballaststoff Pektin, der die Darmgesundheit fördern und den Cholesterinspiegel senken kann.
Top 10 Rezepte mit Äpfeln
- Apfelkuchen mit Karamell
- Apfelstrudel mit Vanilleeis und Kernöl
- Mohnnudeln mit Apfelkompott
- Tarte Tatin – Gestürzter Apfelkuchen
- Kaiserschmarrn mit Rosenblüten-Hibiskus-Apfelmus
- Crostatina – Apfeltartelette
- Blumenkohl mit Apfel-Rahmsauce
- Brathendl mit Apfel und Risibisi
- Fermentiertes Rotkraut mit Apfel, Orange und Zimt
- Srilankisches Apfelcurry
Das Falstaff-Team wünscht Ihnen viel Spass und Erfolg in der Küche!