Der Schaumwein Perpetuum Südtirol DOC Extra Brut des Weinguts Arunda wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Intensives Strohgelb mit brillantem Glanz. Deutliche Hefenoten und frisches knuspriges Weißbrot in der Nase, später gelbe Pflaume, etwas Melisse. Am Gaumen trocken mit leicht abtrocknendem Gaumen, sehr feine Perlage, sauberes messerscharfes Finale.
Mehr zum TastingStrahlendes und intensives Hellgold mit feiner Perlage. In der Nase zarte Südfrucht, Ananas, getrocknete Bananenstücke, Buttercroissant, ein Hauch Bienenwachs, im Nachklang nach Marillen. Am Gaumen ausdrucksstark und mit toller Struktur, wirkt in Ansatz und Verlauf blitzsauber, breitet sich mit leichter Cremigkeit über den Gaumen, sehr trocken, saftiger und langer Ausklang.
Mehr zum Tasting
Prof.-Josef-Schwarz-Straße 18
39010 Mölten
Italien
+39 (471) 668033
[email protected] www.arundavivaldi.it
