Der Weißwein Würzburger Ortswein Scheurebe trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Bürgerspital wurde 2016 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Scheurebe aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Noch jugendlich-hefegeprägt, nachgerade lauchig und krautig. Öffnet sich nur zögerlich. Am Gaumen cremig, burgunderhaft, mit dezenter (aber gut stützender) Säure und nur einem kleinen Akzent Süße, wirkt stilistisch komplett gegen den Strich gebürstet, mit hohem Extraktgehalt und ungewöhnlich markanter Mineralität, benötigt Flaschenreife – und wird sehr von ihr profitieren.
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