Der Weißwein Würzburg Stein Weißer Burgunder Erste Lage trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Bürgerspital wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißer Burgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Intensiv im Duft, reife Mango, Jasminblüten, Zitronenmelisse. Erfrischend am Gaumen, steinige Mineralität vom Muschelkalk, perfekt ausbalanciert, dezente Gerbstoffe, bleibt lange am Gaumen großes Lagerpotenzial, zu gegrilltem Hummer, Melonen und grünen Mandeln.
Mehr zum TastingMan kennt vor allem die Silvaner aus dieser Lage, aber auch der Weißburgunder transportiert die Mineralität des Muschelkalks. Goethe wäre fraglos begeistert gewesen!
Mehr zum TastingAprikose und Anisbrötchen in der Nase, auch etwas Sesamöl und Kräuter, feiner Rauch. Weißburgunder mit guter Substanz, Struktur und Dichte, die Säure ist reif, aber lebendig genug, um Balance zu schaffen. Gute Länge und Potenzial, wird gut reifen, zum Essen!
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Theaterstraße 19
97070 Würzburg
Deutschland
+49 (931) 3503441
[email protected] www.buergerspital-weingut.de
