Der Champagner Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Brut, Jahrgang 2007 des Weinguts Champagne Billecart-Salmon wurde 2021 von Peter Moser mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Helles Goldgelb, Silberreflexe, zartes, feines Mousseux. Zart nach Orangenzesten, feine gelbe Frucht nach Apfel und Mango, ein Hauch von Biskuit und Blütenhonig, ein Hauch von Karamell. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, frische Säurestruktur, bleibt sehr gut haften, ein Hauch von Ananas im Rückgeschmack, mineralisch, zart kalkig, Limetten im Nachhall, mit sehr gutem Reifepotenzial ausgestattet.
Mehr zum TastingHelles Goldgelb, silberfarbene Reflexe, zartes, feines Mousseux. Zart nach Orangenzesten, feine gelbe Frucht nach Apfel und Mango, ein Hauch von Biskuit und Blütenhonig, ein Hauch von Karamell. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, frische Säurestruktur, bleibt sehr gut haften, ein Hauch von Ananas im Rückgeschmack, mineralisch, zart kalkig, Limetten im Nachhall, mit sehr gutem Reifepotenzial ausgestattet.
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40 Rue Carnot
51160 Mareuil-sur-Ay
Frankreich
+33 (326) 52 60 22
www.champagne-billecart.fr
