Der Weißwein Fendant, Jahrgang 2004 des Weinguts Domaine de Beudon wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Glänzendes Messing. Reife Frucht in der Nase: kandierte Ananas, Orangenschalen, dazu Honig, geriebene Haselnüsse sowie ein Hauch von Karamell. Zeigt am Gaumen feine Kräuterwürze: Lorbeer und getrocknete Kamillenblüten. Feiner Schmelz, tragende Säure.
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