Der Weißwein Fendant, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine de Beudon wurde 2021 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Recht intensive Nase mit Noten von Mandeln, getrockneten Wiesenblumen und Kräutern sowie Anklängen von kandierten Zitrusfrüchten, dezent Dörrfrüchte und Birne. Am Gaumen von schönem Gehalt, mittlere Breite mit gut integrierter, natürlich wirkender Säure, angenehmer Gerbstoffstruktur und rauchig-würzigen Anklängen. Endet mittellang mit Karamellnoten.
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