Verkostungsnotizen
Chasselas aus Maischegärgung. Liegt mit hellem Goldgelb im Glas. In der Nase Noten von getrockneten Früchten, Kräutern sowie obstige Nuancen von Apfelkerngehäusen. Am Gaumen frisch mit Aromen von Kamille, Anis und weissem Pfeffer. Hat spürbar Tannin und eine schöne, stützende Säure. Endet mittellang und überaus frisch.
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